[flashback] O melhor cabrito do Mundo

Temos uma belíssima perna de borrego para o jantar. Para acompanhá-la, queremos experimentar algo novo: usar a gordura (banha?!) que guardámos ao cozer um pato para assar as batatinhas do Mercado. Já estamos com água na boca.

Lembramo-nos agora do melhor cabrito assado que já provámos. O restaurante fica em plena zona saloia, Cabriz, e chama-se Curral dos Caprinos. Uma delícia! É obrigatório ir até lá e exigir uma dose extra do arroz de miúdos que acompanha o cabrito...